Você trabalha 12 horas por dia e seu negócio depende de você para tudo?

Em poucos minutos podemos entender sua operação e te mostrar como não ser mais escravo da sua empresa

AGENDE AGORA UM DIAGNÓSTICO GRÁTIS

Restaurante estruturado pela RR Food Service
Prato gastronômico com padrão de ficha técnica
Símbolo RR Food Service

Somos uma consultoria
especializada em
estruturar, implantar e
expandir negócios de
alimentação e
hospitalidade.

Ajudamos empresários a transformar novas ideias em operações de sucesso e a expandir negócios já existentes com mais eficiência, estratégia e lucratividade.

NOSSOS CLIENTES REFLETEM NOSSA EXPERTISE
Kanpai Blue
Kingshead
Café S/A
Tastro Gastrobar
Adriana Bombons
Casa do Saulo - SP
Madeleine Jazz Bar
Tetto Rooftop
Dona Maria Beach
Bar do Urso - Ambev
Kanpai Blue
Kingshead
Café S/A
Tastro Gastrobar
Adriana Bombons
Casa do Saulo - SP
Madeleine Jazz Bar
Tetto Rooftop
Dona Maria Beach
Bar do Urso - Ambev
Kanpai Blue
Kingshead
Café S/A
Tastro Gastrobar
Adriana Bombons
Casa do Saulo - SP
Madeleine Jazz Bar
Tetto Rooftop
Dona Maria Beach
Bar do Urso - Ambev
Ecossistema Completo

Tudo o que você precisa para o seu sucesso, em um só lugar.

Nossa equipe reúne especialistas de áreas complementares para desenvolver o seu negócio com visão estratégica, profundidade técnica e execução prática — em projetos completos ou demandas específicas.

Não importa o momento do seu negócio. Temos a solução certa para cada fase.

Atuamos desde projetos completos, com estruturação e implantação chave na mão, até demandas específicas para negócios em operação. Seja para abrir uma nova unidade, expandir com segurança, preparar sua empresa para franquear ou ajustar gastronomia, bar, cardápio, custos e estoques, nossa equipe entra com a profundidade técnica que cada fase exige.

Diagnóstico Estratégico

Diagnóstico Estratégico

Análise profunda dos pilares operacionais e financeiros para identificar gargalos, estancar prejuízos ocultos e maximizar os seus lucros.

Assessoria de Resultados

Assessoria de Resultados

O braço direito do empresário na tomada de decisão. Depois de implementarmos processos de controle de CMV e DRE, auditamos seus indicadores mensalmente para calibrar suas metas e garantir que a cultura de lucro e controle se mantenha viva em todos os níveis da operação.

Projeto Chave na Mão

Projeto Chave na Mão

Desenvolvemos seu negócio de forma completa, do planejamento estratégico à implantação, com acompanhamento personalizado para dar mais segurança ao investimento e reduzir erros e retrabalhos ao longo do processo.

Momentos Estratégicos

Soluções desenhadas para a fase exata da sua empresa.

Do planejamento do primeiro ponto gastronômico à governança de grandes redes franqueadas. Role a página para explorar as metodologias de cada estágio.

Implantação & Concepção
FASE 01 / 02

Abra seu restaurante com estrutura e viabilidade real.

Abrir um negócio de alimentação vai muito além de definir cardápio e ambientação. É preciso estruturar cada etapa para proteger o investimento e transformar a ideia em uma empresa lucrativa desde o primeiro dia de portas abertas.

Estudo de viabilidade de ponto e CAPEX milimetricamente planejado
Cardápio gastronômico com fichas técnicas e CMV controlado na fonte
Contratação tática, treinamento de salão/cozinha e suporte presencial na inauguração
Empreendedora com tablet em restaurante estruturado pela RR Food Service
Escala & Consolidação
FASE 02 / 02

Padronize e fortaleça sua marca para novos mercados.

Expandir sem processos sólidos é aumentar riscos e perder o controle das margens. Ajudamos empresários consolidados a desenhar operações prontas para crescer em rede com rigor de padrão, eficiência e alta performance contínua.

Manualização completa de processos operacionais, cozinha e salão
Estruturação de centro de distribuição (CD) e central unificada de compras
Modelagem de franqueadora, COF, contratos e auditoria de conformidade
Operação gastronômica em expansão estruturada pelo Grupo RR

Alguns projetos que saíram do papel e operações que ganharam vida.

Não entregamos apenas consultoria, realizamos sonhos sem que se tornem pesadelos.Confira alguns dos ambientes estruturados, implantados e transformados pela metodologia da RR Food Service.

AGROBAR

AGROBAR

Implantação total de gastronomia em todas as unidades.

BAR DO URSO - AMBEV

BAR DO URSO - AMBEV

Apoio ao franqueado.

SUBWAY

SUBWAY

Gestão administrativa e financeira para expansão.

MADELEINE - JAZZ BAR

MADELEINE - JAZZ BAR

Gastronomia, gestão administrativa e controladoria.

TETTO

TETTO

Gastronomia e padronização.

KANPAI BLUE

KANPAI BLUE

Expansão e controladoria.

RIO QUENTE RESORTS

RIO QUENTE RESORTS

Implantação do CPDA — Centro de Produção e Distribuição de Alimentos.

CASA DO SAULO

CASA DO SAULO

Controladoria e gestão de estoques.

DONA MARIA BEACH

DONA MARIA BEACH

Expansão, controladoria e gestão operacional.

Sálvia
Adriana Bombons
Ambev
Kingshead
Cumpadi-Zé
Kanpai
Guará
Rio Quente Resorts
Boi de Ouro
Kanpai Blue
Serrano
Tastro
Prato Fino
Café S/A
Casa do Saulo
Madalena
Tolentino
Dona Maria Beach
Benets
Coffee Lovers
Colorado
Madeleine Jazz
Tetto
Tucum
Jobi
Patagônia
Agrobar
Orla Café
1900
Tradição Imperial
Agroville
Quiosque Brahma
Águas Claras
Choupana
Eugênio Bar
Mr. Lam

Nossos Clientes
refletem nossa
expertise

“Nós do Grupo Dona Maria somos gratos e parceiros da Resolvedor Food Service, hoje eu Daniel, não faço nenhum investimento ou novo negócio se não tiver comigo a segurança e a parceiria do Grupo RR, seja no operacional, no financeiro ou no jurídico. eu sempre posso contar com eles.”

Daniel Leandro

Daniel Leandro

GRUPO DONA MARIA

Vamos
profissionalizar
sua operação?

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Não enviamos propostas genéricas. Entendemos o seu momento, analisamos seus gargalos e desenhamos a solução ideal para o seu negócio — seja ele um novo projeto ou uma operação que precisa de lucro real.

Crescimento Food Service

Construa uma operação preparada para o crescimento, não para o improviso.

Se você busca segurança para investir ou processos sólidos para escalar sua marca, agende uma reunião com nossos especialistas e descubra como o Método Resolvedor Food Service fortalece a sua operação para crescer com mais controle e resultado.